Mais um site WordPress.com

Trança de Frutas

(Ciclo Normal)

Ingredientes para pães de 900 g

Massa:
1 1/3 copo de água
1 ovo
4 colheres (sopa) de manteiga/margarina
1 ½ colher (chá) de sal
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de leite em pó
4 copos de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

Para o recheio:
1 ½ copo de frutas cristalizadas
1 colher (sopa) de essência de panetone (opcional)

Modo de Preparo:
1.Retirar a fôrma de assar de dentro da Panificadora Multi Pane.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas.
3.Recolocar a fôrma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do pão:
Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opção II (para pães de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do pão:
Pressionar o botão COR e escolher as opções: Clara, Média ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
9. Após o sinal sonoro (bip) deixar sovar a massa.
10.Quando terminar de sovar, retirar a fôrma da Panificadora, tirar a massa, remover o batedor e
dividir a massa em 2 porções.
11.Em superfície untada ou enfarinhada, abrir as porções de massa e formar 2 retângulos.
12.Distribuir as frutas em cada retângulo.
13.Enrolar como rocambole.
14.Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma trança.
15.Colocar a trança na fôrma e recolocar a fôrma na Panificadora.
16.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s

Nuvem de etiquetas

%d bloggers like this: