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Como já comentei, tudo que faço tem que ter praticidade, mas nada que comprometa a qualidade…
Uma colega de trabalho dizia que gostava das minhas “receitas de cozinha”, pois nunca tinham mais de 5 ingredientes, não demoravam mais que 5 minutos pra serem feitas, mas que acabavam em muito pouco tempo também.
Acabei percebendo que apesar dos exageros, realmente tinha razão.

Então desta vez resolvi colocar uma receitinha muito boa.
Não!! Desta vez não é tricô, nem tela…
É uma receitinha de pudim… E como não podia deixar de ser…rápida, prática e gostosa.

Este pudim fica igualzinho ao pudim de leite condensado, mas é de pão. Não tem nada a ver com pudim de pão, aqueles que servimos mais para tomar café da tarde. Nada disso!! Este parece de leite condensado e é mais para ser servido como sobremesa.
Faça o teste: faça o pudim e não conte a ninguém que é de pão. Você vai ver!! Ninguém diz que é de pão.

Receita do Pudim
Coloque no copo do liquidificador os seguintes ingredientes:
500 ml de leite
3 ovos
9 colheres de sopa de açúcar
1 pãozinho picado (não preciasa ser amanhecido, mas é legal aproveitar para dar uma serventia ao coitadinho, é só 1 pãozinho mesmo, não invente de colocar mais que fica ruim)
se quiser poder colocar umas gotinhas de baunilha (eu não ponho)
Bater bem até ficar bem líquido.
Colocar para assar em banho-maria, no forno, em forma caramelada (açúcar queimado) coberta com papel alumínio.
Quando estiver quase pronto retirar o papel alumínio para dar uma dourada.
Estará pronto quando enfiar um palitinho e sair limpo.
Espere esfriar e coloque na geladeira.
Desenforme depois de geladinho…
Se você fizer, me conta o resultado, já que não dá pra me dar um pedacinho.
Dicas:
1) Ferva a água do banho maria antes de levar a assadeira ao forno, pois demora mais pra atingir a temperatura se colocar fria. Economiza tempo e gás.
2) Se a forma que for usar for de alumínio, coloque umas gotinhas de vinagre na água do banho maria, evita que o alumínio fique todo escuro. Tem gente que põe rodelinhas de limão. Dá o mesmo efeito, mas o vinagre é bem mais barato e o limão serve pra tanta coisa…

Comentários a: "Mudando um pouquinho de assunto…" (3)

  1. Oi Rita,Gostaei de tanta praticidade.Já que você gosta de trabalhos fáceis, rápidos que pareçam bem artesanais mas que sejam charmosos, dá uma olhadinha nessa pelerinehttp://marinacroche.blogspot.com/2007/08/pelerine.html#linksBeijinhosMa

  2. Oi Rita! Também gosto de coisas práticas mas que dêem um bom resultado. O pudim aí deve ficar bom…boa semana, beijos!

  3. Deve ficar uma delicia este pudim né?! Pena que estou de regime…Um beijo e boa semana! Passa no meu blog..

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